эксклюзив
Промышленный компостер для утилизации органических отходов позволяет получать ценное удобрение на месте и установлен в торговых центрах, супермаркетах и даже на военных базах по всей стране.
Об этом пишет Сара Миллер в статье, опубликованной на портале NoCamels: «Компостер нового поколения от компании EcoCity Green является инструментом по сокращению свалок в Израиле. Как сказал журналисту NoCamels основатель и генеральный директор компании Эрез Вольф, процесс работы компостера низкоэнергетический и недорогой. Для производства биоудобрений собираются органические отходы (любой биоразлагаемый материал, полученный от растений или животных) и смешиваются с обрезками садов, парков и других зеленых зон. По словам Вольфа, тоннаж обрезков составляет в Израиле 500 000 тонн ежегодно, отправляясь на свалку. Органические отходы и обрезки вместе составляют почти половину всех свалок, образующихся на муниципальных территориях.
Как отметил Вольф, археологи, работающие в Израиле, нашли свидетельства существования свалок, датируемых 3000 годом до нашей эры, но с тех пор никто не придумал жизнеспособной, более экологически чистой альтернативы. «Пять тысяч лет спустя с более чем 80 процентами мусора в Израиле обращаются так же. Это абсурд, и мы пришли это изменить», — сказал он журналисту NoCamels.
Компостер, разработанный компанией, представляет собой устройство длиной 10 метров, которое весит четыре тонны (примерно столько же, сколько минивэн) и способно принимать до одной тонны органических отходов каждый день, а сам процесс занимает от 10 до 14 дней.
То, что происходит внутри барабана при создании компоста, — это «секретный ингредиент», говорит Вольф, однако, процесс обеспечивает точный баланс между органическими отходами и сухим материалом. Недавно компания отметила два года эксплуатации компостера в оживленном торговом центре «Дизенгоф Центр» в центре Тель-Авива. Там аппарат установлен с 2021 года в рамках плана коммерческого комплекса по достижению углеродной нейтральности к 2028 году.
«Мы перерабатываем от полутонны до одной тонны в день всего органического потока торгового центра и его миллиона посетителей. Компост даже продается в ларьке в самом торговом центре под брендом «Продукт центра»», — рассказал Вольф журналисту NoCamels.
Он основал компанию в 2013 году после того, как поработал стратегическим консультантом в крупной компании, у которой были проблемы с утилизацией отходов: «Все принимали на переработку бутылки, бумагу и пластик, но никому не хотелось иметь дело с мокрой, зеленой и вонючей субстанцией, — вспоминает он. — Я понял потенциал превращения органического мусора в нечто более ценное, и считаю, что сегодня мы единственные смогли массово производить компост на местном уровне. Вы просто закладываете органические продукты с одного конца и вынимаете компост с другого, причем, по очень экономичной стоимости».
Компания также подписала соглашение с руководством другого торгового центра в Тель-Авиве — комплексы, принадлежащие «Азриэли-Центр», будут перерабатывать все органические пищевые отходы посетителей, супермаркетов и ресторанов в органическое удобрение.
(Источник: nocamels.com. Автор: Сара Миллер. Автор изображения: Анна Медведева, AgroXXI.ru).
