Метка: В казане
Заготовка

Фаршированная савойская капуста

 1 час (ваши 50 мин)   Савойская капуста фаршируется овощами и фасолью и тушится около часа. Отличное вегетарианское блюдо. Продукты Савойская капуста среднего размера — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Красный перец (порезанный кубиками) — 1 шт. Лук среднего размера… Подробнее
Заготовка

«Охота на кабана» (домашняя тушёнка свиная)

  Делаем тушенку! Из специй только черный перец, душистый, лавровый лист, не йодированная соль. Железное правило тушенки — она должна быть кусками!!! Продукты Шпондер (подчеревок) — 10 кг Лопатка без кости — 10 кг Перец черный — 15-20 шт. Перец душистый — 2-3 шт. Лавровый… Подробнее