Российские ученые определили в мясе и печени якутских коров рекордное количество омега-3 жирных кислот
Разведение якутских коров обеспечит население ценным диетическим продуктом, подчеркивают исследователи Сибирского отделения РАН.
Сотрудники Института биофизики СО РАН совместно с коллегами из Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН и Института биологических проблем криолитозоны СО РАН выяснили, что из всех сельскохозяйственных животных якутские… Подробнее