Метка: Засолка
Заготовка

Универсальная заправка на зиму, без варки

 40 мин (ваши 20 мин)   Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой из овощей на зиму, без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали — и готово. Продукты Помидоры —… Подробнее
Заготовка

Консервированная фасоль с овощами (на зиму)

  Успейте заготовить фасоль с помидорами, морковью и перцем на зиму. Консервированная фасоль — идеальная находка в зимнее время, ведь из нее можно быстро приготовить и первые, и вторые блюда, а также всевозможные закуски. Продукты Фасоль — 0,5 кг Помидоры — 0,5 кг… Подробнее
Заготовка

Цицибели

 1 час (ваши 1 час)   Заготовим на зиму острый соус — цицибели. Продукты Помидоры — 1 кг Чеснок — 500 г Перец сладкий — 500 г Перец горький — 300 г (по вкусу) Соль — 1 ст. ложка (по вкусу) Из этого количества продуктов получается… Подробнее
Заготовка

Домашний кетчуп (на зиму)

  Зачем покупать магазинные соусы, если можно приготовить превосходный домашний кетчуп под свой вкус и запастись им на зиму. Рецепт очень простой, основные ингредиенты — свежие овощи, приправы сушеные, молотые. Продукты Помидоры — 5 кг Лук репчатый — 1 кг Сахар — 300 г… Подробнее
Заготовка

Закуска из кабачков «Татарская песня» (заготовка на зиму)

  Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня — салат-закуска «Татарская песня» из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку… Подробнее
Заготовка

Баклажаны «как грибы» (с чесноком) на зиму

 2 часа  Очень вкусная закуска «баклажаны как грибы» на зиму. Это блюдо должно присутствовать на любом праздничном столе, не поленитесь его приготовить. Есть еще один вариант этой закуски — можно ее не стерилизовать, а разложить по банкам, накрыть капроновой крышкой, отправить… Подробнее
Заготовка

Кабачки «Тещин язык»

 1 час (ваши 30 мин)   Рецепт острой овощной закуски из кабачков «Тёщин язык» для домашнего консервирования. Продукты Кабачки — 3 кг Помидоры — 3 кг Перец сладкий — 5 шт. Чеснок — 4 зубка Перец острый свежий — 1-2 шт. Масло растительное — 250 мл… Подробнее
Заготовка

Борщевая заправка (закатка)

  Борщевая заправка упрощает и ускоряет приготовление борща. Свари бульон, свари картошку и добавь заправку! Продукты (Указан чистый вес) Помидоры — 1 кг Лук — 1 кг Морковь — 2 кг Капуста — 1 кг Свекла — 1 кг Соль — 2,5 ст.л. Сахар — ½ стакана… Подробнее
Заготовка

Остренькие огурчики

  Хрустящие острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии «Огурцы на зиму», особенно, если вас интересуют огурцы на зиму под водочку. ) Продукты Огурцы — 4 кг * Для маринада: Масло растительное — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан Сахар — 1… Подробнее