Британские ученые биофортифицировали горох при помощи нового метода аэропоники
эксклюзив
В побегах гороха содержание витамина B12 довели до мясных значений с использованием ультразвуковой аэропонной технологии.
На сегодня основным источником витамина B12 в рационе людей являются животные источники. Дефицит этого витамина приводит к серьезным и необратимым повреждениям головного мозга и… Подробнее