2 порции 40 мин (ваши 10 мин)
Легкий в приготовлении и сытный салат «Подкова на счастье» из курицы, овощей и винограда украсит любой праздничный стол.
Продукты (на 2 порции)
Филе куриное — 200 г
Виноград без косточек — 1 кисть
Перец болгарский — ½ шт.
Яйца — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Майонез — 4-5 ст. л.
Кукуруза консервированная — ½ банки
Помидоры — 1 шт.
Как приготовить салат «Подкова на счастье»:
Курицу и яйца предварительно отварите в подсоленной воде. Дайте остыть. Остывшее мясо и яйца мелко порежьте. Основой салата является курица, которую нужно выложить в виде подковы. (Для более точной формы подковы в центр блюда можно поставить стакан и вдоль стен выкладывать слои будущего салата.)
После того как выложите курицу, смажьте ее майонезом.
Вторым слоем идет свежий перец. Для этого промойте его, обсушите и мелко нашинкуйте.
Следующие два уровня это мелко нарезанные помидоры и огурец.
Поверх овощей уложите яйца. Смажьте слой овощей и яиц майонезом.
Сверху посыпьте консервированной кукурузкой. А по бокам украсьте дольками винограда. Готовое блюдо отправьте в холодильник на час.
Салат «Подкова на счастье» готов.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
