Очень интересное по вкусу получилось блюдо. Мягкое, сочное филе курицы и тыквенное пюре с легкой остротой сыра и сметанной кислинкой.
Продукты
Куриное филе – 700 г
Очищенная тыква – 700 г
Сыр твердый – 200 г
Сметана – 150 г
Майонез – 150 г
Куриная приправа
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное – 30 г
Панировочные сухари белые – 3 ст. ложки
Продукты для запеканки из курицы, тыквы и сыра.
Как приготовить запеканку из курицы с тыквой и сыром:
Куриное филе режем небольшими кусочками, солим, перчим и приправляем. Тыкву и сыр трем на крупную терку. Добавляем к тыкве с сыром майонез и сметану и все хорошо вымешиваем. Можно добавить немного тертого имбиря.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем половину тыквенно-сырной смеси. Сверху разложим куриное филе.
Потом оставшуюся тыквенно-сырную смесь. Посыплем ее немного сухарями. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем запеканку из курицы 50-60 минут.
Готовой запеканке из курицы дадим немного остыть и порежем на кусочки.
Приятного аппетита!
А еще запеканку можно подать вот так. Приготовить картофельные оладьи из тертого на крупной терке картофеля. Сверху положить по кусочку запеканки из курицы.
Источник: russianfood.com
