Орган по сертификации Роскачество-Халяль проводит процедуру сертификации ООО «СоюзПромПтица» в Республике Башкортостан. В процессе сертификации предприятие также посетили эксперты Центра по аккредитации стран Персидского залива Gulf Cooperation Counsel Accreditation Center (GAC). Наблюдателями при аудите выступали представители Росаккредитации.
ООО «СоюзПромПтица» стало первым предприятием Республики Башкортостан, принявшим международных аудиторов. В ходе посещения предприятия представители Роскачество-Халяль и GAC осмотрели производственные процессы, обращая особое внимание на технологии по убою и глубокой переработке мяса индейки и давая предприятию необходимые рекомендации.
Сертификация в части следования шариатским законам проходила силами эксперта Роскачество-Халяль по исламским вопросам и специалистов из Омана и Саудовской Аравии от GAC.
По итогам проведенного аудита эксперты Роскачество-Халяль и GAC в ближайшее время примут решение о выдаче предприятию сертификата Халяль.
«СоюзПромПтица – крупнейшее предприятие по производству индейки не только в республике, но и в стране. Его доля в валовом производстве мяса в Башкортостане превышает 25%. Общее поголовье птицы составляет 800 тыс. голов, а объем производства достигает 30-35 тыс. т мяса в год. Сертификация Роскачество-Халяль позволит предприятию выйти на новые рынки сбыта», – сказал заместитель премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.
Для экспорта продукции на международные рынки, особенно в страны с значимой долей мусульманского населения, необходима сертификация халяль от признанного в этих странах органа. Проходящий аудит позволит производителю после получения сертификата от аккредитованного органа Роскачество-Халяль экспортировать свою продукцию в страны Персидского залива.
ООО «СоюзПромПтица» входит в тройку лидеров по производству и переработке мяса индейки, продукция представлена брендом «Индюшкин». Общее поголовье птицы составляет 800 тыс. голов, а объем производства достигает 30-35 тыс. т мяса в год. Производственные площадки включают в себя инкубатор, птичники, убойный цех, цех по глубокой переработке мяса, завод комбикорма и компостный участок.
Справочно
В России проживает более 20 миллионов мусульман и спрос на продукцию и услуги халяль со стороны мусульман, а также представителей других религиозных конфессий постоянно растет. В Башкортостане, Татарстане, Чечне и Дагестане значительная часть населения – мусульмане, которым важно, чтобы продукты и услуги соответствовали их религиозным и культурным установкам.
Башкортостан стал первым регионом, в котором открылось представительство Центра компетенций Халяль при Роскачестве. Оно создано на безе Торгово-промышленной палаты Республики Башкортостан. Представительство возглавил Ильнур Мухаметзянов.
Источник и фото: Минсельхоз Республики Башкортостан.
