Метка: Консервация
Заготовка

Морковь по-корейски на зиму

 2 порции 2 часа 30 мин (ваши 50 мин)   Морковь по-корейски — популярная и любимая многими закуска. Можно заготовить корейскую морковку на зиму. Всё, что придётся сделать зимой, — просто открыть баночку и переложить морковь по-корейски в салатник. Яркая закуска будет кстати… Подробнее
Заготовка

Хрустящие маринованные огурцы «Кровавая Мэри»

  Казалось бы, я перепробовала все варианты маринованных огурцов, какие только есть. Но, побывав в гостях, попробовала еще один вариант этой зимней заготовки. Огурчики мне очень понравились, и я, естественно, попросила рецепт. Разрешение на публикацию получено. Продукты Огурцы — 2,2 кг… Подробнее
Заготовка

Кабачковая икра (на зиму)

  Кабачковая икра «как из магазина» по этому рецепту получается очень вкусной. Её можно есть сразу после приготовления, но лучше заготовить кабачковую икру на зиму — это совсем не сложно. Продукты Кабачки — 1 кг Морковь — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг… Подробнее
Заготовка

Медовые помидоры на зиму (без уксуса)

  Ещё один чудесный рецепт консервации! Медовые помидоры на зиму, без уксуса, — с лимонной кислотой и горчицей. Рецепт просто бомба! Маринованные помидоры с луком и базиликом — красивые и вкусные. Когда первый раз готовили, пожалели, что мало. Такие помидоры можно дарить… Подробнее
Заготовка

Зелёные помидоры на зиму

  Сегодня отвечу на популярный вопрос осенью: что делать с зелёными помидорами? Обязательно готовьте такой салат-закуску из зелёных помидоров. Вот честно, зимой лучше не придумаешь! Вкуснее спелых! Как приготовить зелёные помидоры на зиму? Рецепт простой, пробуйте на здоровье! Продукты Помидоры… Подробнее
Заготовка

Икра из свеклы

 2 часа (ваши 30 мин)   Свекольную икру с помидорами, луком и чесноком можно подать в качестве гарнира или как самостоятельную закуску. Продукты Свёкла — 500 г Помидоры — 2-3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зубка Масло растительное — 3 ст.… Подробнее
Заготовка

Консервы «Завтрак туриста» из риса и овощей

  Приготовить консервированные овощи с рисом совсем не сложно, а получается очень вкусно! В походе такие консервы — незаменимая «вещь»! Продукты Рис круглый — 0,5 стакана Перец сладкий — 250 г Лук репчатый — 250 г Морковь — 250 г Сок томатный — 500 мл Сахар —… Подробнее
Заготовка

Натуральный яблочный сок

 16 порций 2 часа (ваши 2 часа)   Что может быть полезнее чем сок? Заготавливаем натуральный яблочный сок на зиму. Продукты (на 16 порций) Яблоки сладкие — 5 кг В готовый сок можно добавить сахар из расчета 1 ст. л. — на 1… Подробнее
Заготовка

Салат «Ленивый огонёк» из баклажанов с помидорами (на зиму)

  Те, кто хоть раз готовил салат «Огонек» из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать «ленивым». Продукты Баклажаны —… Подробнее
Заготовка

Аджика из кабачков на зиму

  Кабачковая аджика — и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам. Продукты Кабачки — 3 кг Морковь — 500 г Перец сладкий — 500 г Чеснок — 5 головок Помидоры — 1,5 кг Красный перец молотый — 2,5 ст.л. Сахар — 100 г Соль — 2 ст.л.… Подробнее