Вкуснейшие домашние конфеты с орехами, сушеной клюквой и шоколадом! Сделать такие конфеты сможет даже ребенок — это очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
Продукты
Орехи фундук — 150 г
Клюква сушеная — 50 г
Шоколад темный — 50 г + 150 г
Молоко сгущенное — 2-4 ст. л.
Подготовить продукты для шоколадных конфет с орехами и клюквой.
Фундук обжарить на сухой сковороде в течение 10 минут. Очистить орехи от шелухи, насколько это возможно.
Измельчить орехи при помощи скалки до состояния крупной крошки.
Клюкву нарезать.
Шоколад (50 г) порубить мелкими кусочками.
Смешать орехи, клюкву и шоколад, добавить сгущенку (от 2-х до 4-х ст. ложек) — масса должна собираться в комок.
Все хорошо перемешать.
Из получившейся массы сформировать 24 шарика, выложить их на пергамент и поместить в морозилку на 10-15 минут.
На водяной бане растопить шоколад (150 г). Вынуть конфеты из морозилки.
Обмакнуть конфеты в растопленный шоколад.
Готовые домашние конфеты с орехами и клюквой убрать в холодильник до полного застывания шоколада.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
