Метка: Птица
Заготовка

Жареные курочки с виноградом

 4 порции 50 мин  Чтобы разнообразить «куриное» меню, предлагаю рецепт для «корнуолльской курицы» – это порода курочек мелкого размера, весом 500-600 г (как раз для одного человека). Времени на приготовление уйдет меньше (они, естественно, жарятся быстрее) и выглядят эти аккуратненькие «цыплята»… Подробнее
Заготовка

Курица, тушенная с грушами и имбирём

 4 порции 30 мин (ваши 25 мин)   Кусочки куриного филе и репчатый лук обжариваются по отдельности, затем соединяются, дополняются имбирём и грушами. Во время совместного тушения вкусы всех компонентов объединяются в единую композицию. Куриное филе получается очень нежным и ароматным.… Подробнее
Заготовка

Курица, запеченная с овощами и рисом

 7 порций 55 мин  Гурманы по достоинству оценят это насыщенное и вкусное блюдо. Продукты (на 7 порций) Молоко — 1 ½ стакана Мука — 2 ½ ст. л. Соль — ¼ ч. л. Черный молотый перец — ¼ ч. л. Твердый сыр (измельченный) — 1 стакан… Подробнее
Заготовка

Рулетики из индюшатины с каштанами и грибами

 8 порций  Приготовьте для друзей или для большой семьи вкусное блюдо из мяса индейки с необычной начинкой из грибов, кураги и каштанов. Продукты (на 8 порций) Грудинка индейки — 1,1 кг Соль, перец Каштаны готовые — 200 г Чеснок —… Подробнее
Заготовка

Куриные желудки, тушенные с маринованными огурцами, хреном и сметаной

  Куриные субпродукты — замечательный ингредиент, чтобы просто и недорого приготовить сытное блюдо. Куриные желудки предварительно отвариваются до мягкости, а затем тушатся в пряном сметанном соусе с луком, морковью, хреном и маринованными огурцами. Готовьте просто на домашней кухне. Продукты Желудки… Подробнее
Заготовка

Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками, в рукаве

 2 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин)   Минимальная подготовка и всего лишь несколько ингредиентов. Благодаря натуральной кислинке яблок мясо птицы получается очень нежным и мягким. Приправленные чесноком и розмарином, а затем запечённые с яблоками и луком до румяности… Подробнее
Заготовка

Кускус с курицей и сладким перцем

 4 порции 30 мин (ваши 20 мин)   Чтобы приготовить кускус, достаточно залить его кипятком. Чуть усложним – добавим крупу к обжаренным куриному мясу, сладкому перцу и луку, зальём кипятком и доведём до готовности. Кускус пропитается мясными и овощными соками и… Подробнее
Заготовка

Рябчики, жаренные в духовке

 2 порции  Прелестные жареные рябчики получаются в духовке, а подаются эти чудо-птички с рябиновым соусом. Продукты (на 2 порции) Рябчики — 2 шт. Бекон — 6 полосок Рябина — 2 веточки или лимон — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Красное сухое вино — 150… Подробнее