Метка: Свинина
Заготовка

Свиные рёбрышки, тушенные с беконом в яблочном соке

 3 порции 2 часа (ваши 20 мин)   Невероятно нежные и ароматные свиные рёбрышки. Бекон придаст им аромат копчения, а яблочный сок – нотку сладости и лёгкую кислинку. А чтобы они приобрели красивый глянец, зарумяним их немного в духовке. Продукты (на… Подробнее
Заготовка

Свинина, тушенная с айвой и черносливом

 2 порции 45 мин (ваши 15 мин)   Фрукты в сочетании с мясом — давно не в новинку. В этот раз готовим свинину, тушенную с айвой и черносливом. Тушёное мясо получается сочным и нежным, с тонким ароматом айвы и дымной ноткой… Подробнее
Заготовка

Мясное рагу с тыквой, картофелем, кабачком и сладким перцем

 3 порции 1 час 15 мин (ваши 35 мин)   Яркое ассорти из овощей с мясом. Свинина сперва обжаривается с луком и морковью, а затем тушится с тыквой, картофелем, кабачком и сладким перцем. Готовится рагу в одной посуде, получается сочным и… Подробнее
Заготовка

Свиной язык со сливочным соусом и хреном

 4 порции 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)   Это блюдо украсит любое праздничное застолье, дополнит домашний обед или ужин. Язык получается очень нежным, просто тает во рту. Насыщенный соус из сливок, белого вина и хрена отлично дополняет кусочки языка,… Подробнее
Заготовка

Тушёная краснокочанная капуста с фаршем, фасолью и сладким перцем

 3 порции 1 час (ваши 30 мин)   Оригинальное блюдо из краснокочанной капусты. Мясной фарш и консервированная фасоль придают сытность, сладкий перец добавляет яркие вкрапления цвета, а разнообразные сушёные травы и пряности делают блюдо ароматным и очень вкусным! Продукты (на 3… Подробнее
Заготовка

«Охота на кабана» (домашняя тушёнка свиная)

  Делаем тушенку! Из специй только черный перец, душистый, лавровый лист, не йодированная соль. Железное правило тушенки — она должна быть кусками!!! Продукты Шпондер (подчеревок) — 10 кг Лопатка без кости — 10 кг Перец черный — 15-20 шт. Перец душистый — 2-3 шт. Лавровый… Подробнее
Заготовка

Рагу с картошкой, капустой, кабачками и тушёнкой

 45 мин (ваши 20 мин)   Аппетитное рагу с овощами и тушёнкой в качестве мясной основы. Картошка, лук и морковь – ингредиенты привычные для рагу, капуста и кабачок привнесут сочность, а сладкий перец – аромат. Томатная паста и набор пряностей… Подробнее