Метка: Закуски из грибов и овощей
Заготовка

Закуска из сыра тофу, каштанов и овощей

 8 порций 25 мин (ваши 25 мин)   Все ингредиенты для такой закуски измельчаются в кухонном процессоре и подаются в салатных листьях. Продукты (на 8 порций) Сыр Тофу — 300 г Капуста белокочанная (шинкованная) — 1 стакан Морковь (измельченная на крупной терке или… Подробнее
Заготовка

Пилюска

  Блюдо грузинской кухни — красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка. Продукты Капуста белокочанная — 3 кг Морковь — 3-4 шт. Свекла — 1-2 шт. Чеснок — 2 гол. Укроп — 1 пуч. Для рассола: вода — 1,5 л Уксус столовый 9% — 200 мл Соль — 2… Подробнее
Заготовка

Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком

 10 порций 5 дней (ваши 20 мин)   Яркая, красивая, пикантная и невероятно вкусная квашеная капуста. Капуста получается сочной и хрустящей. Во время квашения капуста благодаря свёкле приобретает ярко-розовый цвет. Капуста получается вкусной и полезной, поскольку квашение — это естественный процесс, без… Подробнее
Заготовка

Быстрая маринованная тыква

 2 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин)   Маринованная тыква готовится быстро, получается неимоверно ароматной, с кисло-сладким вкусом. Сперва тыква отваривается несколько минут, а затем маринуется с горчицей, уксусом и укропом. Блюдо можно подать к столу в качестве закуски… Подробнее
Заготовка

Слоеные баклажаны

  Баклажаны, тушенные с овощами. Вкусные теплые и холодные, с хлебом, мясом и картофелем. А еще их можно закрыть на зиму. Для заготовок продуктов надо взять побольше, а вот приготовить cлоеные баклажаны на пробу – хватит и двух средних баклажан.… Подробнее
Заготовка

Закуска из свёклы с яйцом и сыром

 5 порций 1 час (ваши 10 мин)   Яркая, нарядная овощная закуска из свёклы с добавлением чеснока украсит любой праздничный стол. Свекольные «рафаэлло» при разрезе демонстрируют очень вкусную начинку из сыра и желтка, а шапочка из яичного белка и листики свежей… Подробнее
Заготовка

Закуска из свёклы с сырно-ореховой начинкой

 4 порции 2 часа (ваши 30 мин)   Запечённая свёкла отлично сочетается с сырной начинкой, закуска готовится очень просто. Она станет ярким украшением закусочного стола. Для большего аромата к двум видам сыра добавляются вяленые помидоры и хрустящие орехи, украшается закуска свежим… Подробнее
Заготовка

Маринованный сладкий перец с яблоками, луком и кетчупом (на зиму)

 10 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин)   Маринованный сладкий перец с яблоками и луком — вкусная заготовка, которая готовится без стерилизации. Интересный вкус с остринкой обеспечивает кетчуп, а яркое переплетение ароматов — болгарский перец и яблоки. Хрустящие и сочные ломтики… Подробнее
Заготовка

Маринованный болгарский перец с мёдом, на зиму

 1 час 10 мин (ваши 50 мин)   Яркий и очень вкусный маринованный болгарский перец. Интересный вкус, глубокий аромат и лёгкую сладость перцу придаёт мёд. Этот маринованный перец станет отличной закуской, а также удачно впишется в зимний салат. Продукты Перец… Подробнее
Заготовка

Маринованная сладкая капуста

 1 час (ваши 30 мин)   Рецепт маринованной капусты с добавлением сладкого перца, моркови, а также большего, чем обычно, количества сахара. Получается вкусно. Продукты Капуста белокочанная — 2,5 кг Перец сладкий — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Масло… Подробнее