Метка: Болгарская кухня
Заготовка

Чечевица с баклажанами, тыквой и помидорами (на сковороде)

 3 порции 1 час 5 мин (ваши 20 мин)   Сытное второе блюдо из чечевицы и овощей — тыквы, баклажанов и помидоров. Чечевица добавляется к обжаренным овощам с томатной пастой и чесноком, а затем томится под крышкой до готовности. Томатный соус придаёт… Подробнее
Заготовка

Картофельная запеканка с грибами и болгарским перцем

 6 порций 1 час 25 мин (ваши 25 мин)   Болгарский вариант знаменитой мусаки. Продукты, как и в классической мусаке, выкладываются слоями, но вместо баклажанов используется картофель. К тому же мясной фарш заменяется грибами. Заливка из йогурта и яиц обеспечивает румяную… Подробнее