Метка: Закуски из грибов и овощей
Заготовка

Голубцы закусочные

  Маринованные голубцы с морковно-чесночной начинкой недолго задержатся на столе. Продукты Капуста — 2 кочана Морковь — 1кг Чеснок — 2 головки Для маринада: Вода — 1л Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 0,5 стакана Уксус 6% — 0,5 стакана Подсолнечное масло — 0,5 стакана Лавровый лист —… Подробнее
Заготовка

Салат «Зеленые лодочки»

 5 порций 15 мин (ваши 15 мин)   Необычная подача, в лодочках из эндивия, вкусного салата из соленой сельди, с опятами и зеленой редькой по-корейски. Продукты (на 5 порций) Картофель отварной — 3 шт. Сельдь соленая, филе — 2-3 шт. Лук — ½ шт.… Подробнее
Заготовка

Капуста, маринованная с хреном и мёдом

 30 мин (ваши 30 мин)   Капуста, маринованная с хреном и мёдом, отличается кисло-сладким вкусом, в котором «ядрёную» остринку хрена отлично смягчают медовые нотки. Такая капуста очень ароматная, напоминает квашеную, но с пикантной остринкой. А готова маринованная капуста будет уже… Подробнее
Заготовка

Баклажаны в медовом соусе

 4 порции 2 часа 20 мин (ваши 40 мин)   Предварительно обжаренные баклажаны соединяются в медово-лимонном соусе с острым и сладким перцем, чесноком и пряностями. Для большей аппетитности закуска охлаждается перед подачей. Красивый глянцевый блеск, нежный приятный аромат, лёгкая сладость и… Подробнее
Заготовка

Закусочный свекольный торт с черносливом, орехами и творожным сыром

 5 порций 1 час 15 мин (ваши 25 мин)   Необыкновенно нежная и вкусная закуска в виде торта, состоящая из творожного сыра, свёклы, чернослива, грецких орехов, петрушки, чеснока и майонеза. Благодаря тому, что ингредиенты выложены слоями, закусочный торт приобретает праздничный и… Подробнее
Заготовка

Маринованный виноград

  Обычно маринуют овощи: капусту, огурчики и тому подобное. Но не менее вкусны и пикантны маринованные фрукты. Предлагаем вам рецепт маринованного винограда. Продукты Виноград белый, желательно без косточек — 500 г Уксус 5% — 100 мл Соль — 2-3 ч. ложки Сахар — 100… Подробнее
Заготовка

Лечо (на зиму)

 45 мин (ваши 25 мин)   Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное — запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек лечо… Подробнее
Заготовка

Салат со свёклой, чесноком и майонезом

  Салат из свеклы вкусный и простой в приготовлении, из доступных продуктов, нравится практически всем. Его можно приготовить в любое время года! Свекольный салат с чесноком и майонезом порадует вас своим пикантным вкусом и яркостью. В качестве заправки можно использовать… Подробнее
Заготовка

Фалафель из нута со свёклой

 3 порции 2 часа (ваши 40 мин)   Готовим фалафель из нута со свёклой. Консервированный нут вместе с запечённой свёклой измельчаем блендером, смешиваем с луком, чесноком и зеленью, а затем формируем шарики и обжариваем. Свёкла придаёт фалафелю не только невероятный цвет,… Подробнее
Заготовка

Пхали из моркови и тыквы

 9 порций 2 часа (ваши 30 мин)   Яркое, вкусное и сытное овощное блюдо. Микс запечённых тыквы и моркови, дополненный жареным луком, орехами, чесноком и зеленью, обеспечивает замечательный вкус и аппетитный аромат. Пхали из моркови и тыквы – холодная закуска грузинской… Подробнее