Салат «Первый снег», с курицей, сыром и виноградом

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

 

Слоеный салат с курицей позволяет насладиться вкусом каждого ингредиента, одновременно сочетая составляющие салата «Первый снег», которые легко соприкасаются друг с другом. Готовится салат с куриным филе, твердым сыром и темным виноградом; также это салат из яиц и грецких орехов.

Продукты

Куриное филе — 250 г

Яйца — 3 шт.

Виноград — 100 г

Сыр твердый — 150 г

Орехи грецкие — 40 г

Майонез — 70 г

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Подготовить продукты для салата «Первый снег»: куриное филе, яйца, майонез.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Виноград, сыр и грецкие орехи.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

В кипящую воду погрузить куриную грудку. Через полчаса она будет готова.
Одновременно поставить вариться яйца вкрутую (щепотка соли предохранит их от вытекания, даже при треснутой скорлупе). Через 8 минут после закипания переложить яйца в холодную воду. Вареные яйца нарезать полосочками.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Филе нарезать средним кубиком.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Орехи (при желании можно подсушить) порубить ножом.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Половинку сыра натереть, используя крупную терку, а оставшуюся часть измельчить мелкой теркой, чтобы получились тоненькие острые полоски, похожие на иней.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

На тарелку выложить слой куриного филе.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Смазать майонезом.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Равномерно распределить грецкие орехи.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Затем крупно натертый сыр.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Хорошо промазать сырный слой майонезом.
Сверху выложить слой яиц.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

И сверху на салат из яиц, куриного филе, орехов и сыра выложить виноград.

Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Слоеный салат с курицей и виноградом посыпать «инеем» из тертого сыра. Праздничный салат «Первый снег» готов.

Источник: russianfood.com